РАБОЧЕЕ МЕСТО БАРМЕНА

От того, как работает бар, зачастую зависит успешная работа заведения в целом. На качество обслуживания  гостей  немалое влияние оказывает  то, как оборудовано рабочее место бармена.  Функционально хорошо оборудованное рабочее место, когда все необходимое для работы всегда находится «под рукой», облегчает работу и позволяет сосредоточиться на максимальном удовлетворении вкусов и пожеланий гостей

В состав  станции бармена входит: 

ванна моечная (чаще 150 мм. гл.),

отделения для воды, сока

отверстия под гастроемкости для льда (отдельно под мелкий и крупный),

гастроёмкости под фрукты,

мусорный контейнер (откидной),

напрвляющие рельсы под пакеты с соком, бутылки ( 1-на сьёмная),

подставка под блендер.